灤醫(yī)科普||控制糖尿病科普知識(shí)之主食的選擇與控制

糖尿病是一種由于胰島素分泌不足或者身體對(duì)胰島素的反應(yīng)不夠，導(dǎo)致血糖水平過高的慢性疾病。長(zhǎng)期的高血糖可以導(dǎo)致心血管疾病，腎臟疾病，視網(wǎng)膜病變以及神經(jīng)系統(tǒng)疾病等嚴(yán)重健康問題。糖尿病患者的飲食管理是疾病控制的重要組成部分，特別是主食的選擇和控制。

主食是每天飲食中的主要熱量來(lái)源，通常包括谷物，面食和土豆等。主食也是血糖控制中的關(guān)鍵因素，因?yàn)樗鼈兪翘妓衔锏闹饕獊?lái)源，可以直接影響血糖水平。

選擇低升糖指數(shù)的食物

升糖指數(shù)（GI）是衡量食物中碳水化合物對(duì)血糖水平影響的指標(biāo)。低GI食物會(huì)讓血糖水平更穩(wěn)定，高GI食物則可能會(huì)引起血糖水平的急劇上升。所以，選擇低GI的主食如全麥面包，燕麥，糙米等，而不是高GI的主食如白米，白面包，可以幫助糖尿病患者更好地控制血糖。

高GI食物，進(jìn)入胃腸后消化快、吸收率高，血糖升的高；

低GI食物，在胃腸中停留時(shí)間長(zhǎng)，吸收率低，血糖比較低。

適當(dāng)控制主食攝入量

雖然主食是糖尿病患者的重要能量來(lái)源，但是過量攝入也可能導(dǎo)致血糖控制困難。在計(jì)劃飲食時(shí)，應(yīng)適當(dāng)控制主食的攝入量，避免血糖水平過高。根據(jù)個(gè)人的糖尿病類型、體重、身體活動(dòng)量以及血糖目標(biāo)，由醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師給出個(gè)人化的飲食建議。

保持飲食多樣性

均衡飲食不僅可以幫助糖尿病患者控制血糖，也可以提供身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素。嘗試各種不同的健康主食，如豆類，全谷物，水果和蔬菜，可以使飲食更加多樣，同時(shí)提供豐富的纖維和必要的維生素。

與醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師合作

無(wú)論你在糖尿病管理上的需求是什么，都應(yīng)與醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師緊密合作。他們可以根據(jù)你的個(gè)人情況，如體重，活動(dòng)水平，以及是否在使用胰島素或其他藥物，來(lái)幫助你創(chuàng)建適合你的飲食計(jì)劃。

總的來(lái)說，糖尿病患者在選擇主食時(shí)，應(yīng)注重食物的質(zhì)量，控制食物的數(shù)量，并盡可能保持飲食的多樣性。健康飲食可以幫助你控制血糖，防止糖尿病并發(fā)癥，并改善整體的生活質(zhì)量。然而，健康飲食只是糖尿病管理的一部分，合理的運(yùn)動(dòng)，藥物治療和定期的醫(yī)療檢查也同樣重要。

撰稿：內(nèi)分泌科  李楊